De Yak a Hmmm!!!
Juliene Aguirre-Bielchowsky, Aran Dasan, Jacky Chung y Jonathan Frasen estudiantes de la Royal College of Art y el Imperial College London, creen fervientemente en que los insectos son el alimento del futuro. No solo son ricos en proteínas, también son bajos en grasas y lo que aun los hace mas atractivos es el bajo impacto ecológico que causan.
ENTO
Este grupo de visionarios estudiantes creó un proyecto llamado Ento, en el cual planean a 8 años la aceptación del consumo de insectos como parte de un estilo de vida.
La idea detrás del proyecto es eliminan lo mas posible la resistencia de los consumidores a comer insectos.
Su proyecto no solo es asombroso en cuanto al estilo y el uso que hacen del diseño gráfico y la gastronomía, si no que estos chicos han creado todo un concepto que ademas de ser atractivo visualmente también es de suma importancia tanto para nuestra salud como para la de nuestro planeta.
Por mi me monto mañana mismo en un avión a Londres, solo por probar estos cubitos tan apetecibles y sentir en mis manos esas pinzas de bambú que son un regalo para la vista.
Ve el video aqui:
Ento - the art of eating insects from Ento on Vimeo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario